هنر و هنرمندان
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
المواضيع الأخيرة
» مهربانی در سخنان بسیار زیبای حکیم ارد بزرگ
غذای قلیه ماهی Emptyالأربعاء نوفمبر 25, 2015 10:13 am من طرف شکوفه

» نخست وزیر دولت خودخوانده مخالفان سوریه استعفا کرد
غذای قلیه ماهی Emptyالثلاثاء نوفمبر 24, 2015 12:22 am من طرف سروناز

» سیاست‌های طمع‌ورزانه امریکا در منطقه امریکای لاتین
غذای قلیه ماهی Emptyالثلاثاء نوفمبر 24, 2015 12:22 am من طرف سروناز

» همایش راهبری دیابت با حضور وزرای بهداشت کشورها
غذای قلیه ماهی Emptyالثلاثاء نوفمبر 24, 2015 12:19 am من طرف سروناز

»  افزایش متوسط قیمت کفش
غذای قلیه ماهی Emptyالثلاثاء نوفمبر 24, 2015 12:18 am من طرف سروناز

» سومین اجلاس سران بزرگترین تولید کنندگان و صادرکنندگان گاز جهان
غذای قلیه ماهی Emptyالثلاثاء نوفمبر 24, 2015 12:17 am من طرف سروناز

» وضع نامطلوب مسکن ۱۸ میلیون از ۵۸ میلیون نفر جمعیت شهری ایران
غذای قلیه ماهی Emptyالثلاثاء نوفمبر 24, 2015 12:15 am من طرف سروناز

» همایش موضوع «حوزه‌های اجتماعی مسکن»
غذای قلیه ماهی Emptyالثلاثاء نوفمبر 24, 2015 12:14 am من طرف سروناز

» حضور مسافران مشکوک
غذای قلیه ماهی Emptyالثلاثاء نوفمبر 24, 2015 12:14 am من طرف سروناز

» باید به روح پیشرفت در نیروی دریایی ارتش توجه شود
غذای قلیه ماهی Emptyالثلاثاء نوفمبر 24, 2015 12:11 am من طرف سروناز

» هفتاد و دو نفر از گروه طالبان و سیزده پلیس افغان در استان هلمند کشته شدند
غذای قلیه ماهی Emptyالثلاثاء نوفمبر 24, 2015 12:10 am من طرف سروناز

» مخاطره اعتبار سند بازطراحی رآکتور اراک با نقض تعهد
غذای قلیه ماهی Emptyالثلاثاء نوفمبر 24, 2015 12:07 am من طرف سروناز

» آن گوگ کیم نماینده تیم ملی وزنه‌برداری کره‌شمالی
غذای قلیه ماهی Emptyالثلاثاء نوفمبر 24, 2015 12:04 am من طرف سروناز

» پلیس از خروج افراد فاقد گذرنامه و روادید جلوگیری می کند
غذای قلیه ماهی Emptyالثلاثاء نوفمبر 24, 2015 12:03 am من طرف سروناز

» اتفاقات ناگوار در عراق، سوریه و یمن
غذای قلیه ماهی Emptyالثلاثاء نوفمبر 24, 2015 12:01 am من طرف سروناز

» برنامه جدید دیدارهای استقلال تهران و پرسپولیس در هفته سیزدهم
غذای قلیه ماهی Emptyالثلاثاء نوفمبر 24, 2015 12:00 am من طرف سروناز

» دیدار رئیس‌جمهور نیجریه
غذای قلیه ماهی Emptyالإثنين نوفمبر 23, 2015 11:56 pm من طرف سروناز

» همکاری بیشتر کشورهای غربی را برای مبارزه با گروه داعش
غذای قلیه ماهی Emptyالإثنين نوفمبر 23, 2015 11:55 pm من طرف سروناز

» سرگي لاوروف وزير امور خارجه روسيه وارد تهران شد
غذای قلیه ماهی Emptyالإثنين نوفمبر 23, 2015 11:53 pm من طرف سروناز

» هر انس طلا امروز در بازار جهاني با حدود 6 دلار کاهش
غذای قلیه ماهی Emptyالإثنين نوفمبر 23, 2015 11:50 pm من طرف سروناز

كساني كه Online هستند
در مجموع 1 كاربر Online ميباشد :: 0 كاربر ثبت نام شده، 0 كاربر مخفي و 1 مهمان

هيچ كدام

[ مُعاينة اللائحة بأكملها ]


بيشترين آمار حضور كاربران در سايت برابر 40 و در تاريخ الجمعة فبراير 06, 2015 7:47 am بوده است.
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
شکوفه
غذای قلیه ماهی I_vote_rcapغذای قلیه ماهی I_voting_barغذای قلیه ماهی I_vote_lcap 
farimah
غذای قلیه ماهی I_vote_rcapغذای قلیه ماهی I_voting_barغذای قلیه ماهی I_vote_lcap 
raazi
غذای قلیه ماهی I_vote_rcapغذای قلیه ماهی I_voting_barغذای قلیه ماهی I_vote_lcap 
serendipiti
غذای قلیه ماهی I_vote_rcapغذای قلیه ماهی I_voting_barغذای قلیه ماهی I_vote_lcap 
hadi
غذای قلیه ماهی I_vote_rcapغذای قلیه ماهی I_voting_barغذای قلیه ماهی I_vote_lcap 
nahid
غذای قلیه ماهی I_vote_rcapغذای قلیه ماهی I_voting_barغذای قلیه ماهی I_vote_lcap 
امیر
غذای قلیه ماهی I_vote_rcapغذای قلیه ماهی I_voting_barغذای قلیه ماهی I_vote_lcap 
donia
غذای قلیه ماهی I_vote_rcapغذای قلیه ماهی I_voting_barغذای قلیه ماهی I_vote_lcap 
سروناز
غذای قلیه ماهی I_vote_rcapغذای قلیه ماهی I_voting_barغذای قلیه ماهی I_vote_lcap 
mehran
غذای قلیه ماهی I_vote_rcapغذای قلیه ماهی I_voting_barغذای قلیه ماهی I_vote_lcap 


غذای قلیه ماهی

اذهب الى الأسفل

غذای قلیه ماهی Empty غذای قلیه ماهی

پست من طرف شکوفه في الخميس ديسمبر 01, 2011 12:34 am











ماهی=۲ کیلوگرم(از نوع ماهیهای شیر،سنگسر،هامور یا شوریده) میتوانید برای راحتی آشپزی از تن ماهی استفاده کنید

پیاز متوسط=۳ تا ۴ عدد
گشنیز=۱ کیلوگرم
شنبلیله=۲۵۰ گرم
تمبر هندی=۲۰۰ گرم
زردچوبه=۲ قاشق مرباخوری
فلفل قرمز کوبیده شده=به مقدار کم(به نسبتی که میل داریم غذا تند باشد)
سیر=۱ بوته
روغن=۲۰۰ گرم

طرز تهیه :
سبزی را پس از تمیز کردن شسته در آبکش می ریزیم تا آب آن برود؛بعد آنرا ریز
خرد می کنیم. پیاز را خرد کرده با روغن سرخ می کنیم تا طلایی شود. سیر را
می کوبیم و در پیاز می ریزیم.

سبزی را نیز به آن اضافه کرده، می گذاریم آب آن تبخیر و کمی سرخ شود. ماهی
را تکه کرده با ۱ استکان آب و کمی نمک می گذاریم در حرارت ملایم بپزد.

پوست آن را می گیریم و به قطعات درشت خرد کرده در سبزی می ریزیم. تمبر هندی
را در ۲/۱ لیوان آب جوش خیس می کنیم و در پارچه نازکی ریخته،شیره آن را می
گیریم و آن را به سبزی و ماهی اضافه می کنیم؛زردچوبه و کمی نمک به آن زده
مخلوط می نماییم. تمام مواد را همراه با یکدیگر،کمی سرخ می کنیم؛

۲ تا ۳ لیوان آب در آن می ریزیم و در حرارت ملایم قرار می دهیم تا خورش
آهسته بجوشد و جا بیفتد. در اواخر طبخ ترشی و نمک آن را اندازه می کنیم.

نوش جان!

_________________
غذای قلیه ماهی I168011_p12-hakim-orod-bozorg-474
آنکه به خرد توانا شد ، ترس برایش بازی بیش نیست
HAKIM OROD BOZORG
شکوفه
شکوفه
Admin

الجوزاء
الحصان
شمع های روشن : 757
جایگاه : 132458
شهرت : 184
زاد روز : 1990-06-10
تاریخ عضویت : 2009-03-31
سن : 30
آدرس پستي : تهران

https://2015.forumfa.net

بازگشت به بالاي صفحه اذهب الى الأسفل

بازگشت به بالاي صفحه


 
صلاحيات هذا المنتدى:
شما نمي توانيد در اين بخش به موضوعها پاسخ دهيد